塩干

※塩干部の上田食品です

昔、京都は海から遠く海産物の輸送には大変だったようです。　その代表的なのが若狭からサバを運んだ道として皆様ご存じの「鯖街道」ですが、この様な地理的条件で京都での塩干物の消費量は他の府県に比べても非常に多くまた美味しさにこだわったお店もおおいようです、
当店の上田食品も味に厳しい東山のお客様に大変なご指示をいただいております、
また美味しい食べ方などご遠慮なくお聞きください。